上海人对汤团是真爱!
元宵将近
(相关资料图)
各家的汤团又开始排队了
什么样的汤团对上海人的胃口?
皮和馅都大有奥秘!
皮子韧、糯、滑,馅心丰富
今天小编安利几家老字号汤团
都是手工制作
现做现卖软软糯糯,超美味~
盛兴汤圆沧浪亭
原址在顺昌路的盛兴汤圆
大家一定不陌生
每年元宵包汤团的师傅
早上五点半到店里
一直忙到傍晚五点下班
包到手指抽筋!
今年,新店在淮海路开出
与沧浪亭合并
不仅延续了经典风味
而且产品更多、环境更好!
大家可以提前预定起来~
而最近店内堂吃的顾客也很多
大家爱点盛兴的全家福
里面直接包含了店里所有招牌产品。
汤团之所以这么受欢迎
首先是它的个头够大、馅料十足。
手工调制的肉馅锁住了
饱满的汁水
芝麻汤团外皮软糯
满口留香的黑洋酥馅儿甜度正好
甚至连糯米粉都是每天现磨的
一直保持着纯手工制作的原汁原味!
丰裕
丰裕的每一款小点心都是宝藏!
元宵节将近
店员告诉小海:
“最近汤团外卖特别好,
按照往常,到了元宵节那天还要翻倍。”
丰裕汤团都是纯手工现包
有黑芝麻和鲜肉两种口味。
把猪的“板油”揉到黑芝麻粉里后
芝麻馅儿是流心的!
煮熟之后的汤团皮滑糯,料丰富
热乎乎油滋滋
每一口都是满足!
光明邨大酒家
光明邨大酒家也不用介绍了
淮海路上的“明星”店
他家的各类点心都备受欢迎
元宵节将近
外卖窗口打包买汤团的人也多了起来
圆的是黑洋酥的,有尾巴的是蟹粉鲜肉
非常好认!
所有汤团都是老师傅们手工现做
和超糯的口感不同
光明邨的糯米皮吃口是糯里带着劲道的
招牌的鲜肉月饼做得好吃
其他点心的鲜肉芯子也非常不错!
轻轻用勺子舀起一个
橙黄的蟹油都已经渗出来了
用嘴轻轻咬开一个小口子
蟹粉的香气扑鼻而来,鲜香醇浓!
元宵将近,
淮海路汤团买起来~
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